TCM Frühstück für Anfänger – ein easy peasy Baukasten

Ein warmes Frühstück am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen… und ist laut der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) eine der wichtigsten Säulen der Ernährung. Eine warme Frühstücks-Bowl stärkt das Qi, also die Lebensenergie, nährt das Blut und bringt richtig Schwung in die müden Glieder. Ideal also für verfrorene Yin-Mädels wie mich 🙂 

Frühstück nach den 5 Elementen

Den Tipp, warm zu frühstücken, habe ich von meiner TCM-Beraterin Frau Zeng bekommen. Also hieß es jeden Morgen Porridge rühren; aber irgendwann kann man den täglichen Haferschleim echt nicht mehr sehen. Deswegen begann ich zu lesen, zu forschen und zu experimentieren.

Und das ist dabei herausgekommen: Ein kleiner Baukasten, der mir hilft – und euch hoffentlich auch – morgens ein energetisch ausgewogenes und wärmendes Frühstück nach den 5 chinesischen Elementen zusammenzustellen.

TCM Power Bowls – Frühstücks-Baukasten

Je nach Geschmack und Lust kannst du dich für eine herzhafte oder eine süße Variante deiner TCM Frühstücks-Bowl entscheiden. Deiner Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt, Mischen possible ;)! Wichtig ist nur, dass die Lebensmittel in der richtigen Reihenfolge der Elemente hinzugefügt werden. Feuer – Erde – Metall – Wasser – Holz. Es macht Sinn, mit dem Feuer Element zu starten. Danach gibst du die Zutaten des Erd-Elements hinzu, dann Wasser und so weiter. Immer schön im Zyklus bleiben.

Hier ein Beispiel, wie der Baukasten zu lesen ist:

Wasser und Sojamilch zusammen erhitzen (Feuer), insgesamt ca. 300ml. Dann Haferflocken (Feuer) oder Polenta (Erde) in die heiße Flüssigkeit einrühren. Nach Bedarf Rosinen (Erde) hinzugeben (bei mir ist da der Bedarf immer groß ;)). Mit Zimt (Metall) und einer Prise Salz (Wasser) würzen. Als Obst entscheide ich mich für einen säuerlichen Apfel (Holz), der fein gewürfelt als krönender Abschluss in den heißen Brei gegeben wird. Fertig!

Easy peasy, oder?
Bon appetit!!

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